Od svih namirnica koje su nam dostupne, često tražimo određene osobine kako bismo neku hranu označili kao „superhranu.“ Ima li uravnotežen odnos makronutrijenata? Sadrži li antioksidante? Da li obiluje vitaminima i mineralima? Da li sadrži velike količine hranljivih materija čak i u malim porcijama?
Ovsena kaša se s pravom svrstava među superhranu jer nudi niz zdravstvenih prednosti! Ovas sadrži oko 60% skroba, 14% proteina, 7% masti i 4% beta-glukana, te predstavlja bogat izvor vlakana, vitamina E i zdravih polinezasićenih masti.
Iako su pšenica, pirinač i kukuruz najčešće konzumirane žitarice, ovas ili zob postaje sve popularniji zbog svojih zdravstvenih benefita. Najčešći oblik zoba je Avena sativa L, poznatija kao beli zob, koja se najčešće koristi u prerađenom obliku poput instant ili brzog zoba. Međutim, manje prerađeni ovas sadrži više hranljivih vrednosti.
Ako tražite zdravu preporuku za sebe, svoje prijatelje ili klijente, ovsena kaša je pravi izbor!
Zbog svoje sposobnosti da smanji rizik od određenih bolesti, ovas se smatra funkcionalnom hranom — ona koja pruža zdravstvene prednosti iznad svog nutritivnog sastava. Ovas je bogat fitohemikalijama, uključujući preko devet različitih tipova, i izuzetno je bogat vitaminima i mineralima poput vitamina E, folata, cinka, gvožđa, selena, bakra i mangana.
U pola šolje ovsa nalazimo:
Pored toga, ovas po prirodi ne sadrži gluten. Gluten je protein koji se nalazi u žitaricama kao što su pšenica, ječam i raž. Za osobe sa netolerancijom na gluten ili celijakijom, zob se može variti bez oštećenja crevnog trakta. Međutim, uglavnom se ovas prerađuje i skladišti u objektima zajedno sa proizvodima koji sadrže gluten, pa je uobičajena unakrsna kontaminacija.
To će u velikoj meri zavisiti od vaših ličnih preferencija! Međutim, bilo bi sigurno reći da svakodnevno uključivanje ovsa u ishranu može pomoći u promovisanju zdravog šećera u krvi, krvnog pritiska i zdravlja creva i obezbediti vam tone energije! Čak i od sastava makronutrijenata, ovas je bogata proteinima i vlaknima, što će vas činiti sitim tokom dužeg vremenskog perioda.
Kada bi bilo najbolje vreme za konzumiranje zobi?
U idealnom slučaju, ovas bi poslužila kao veoma uravnotežena opcija za doručak ili bi poslužila kao odličan obrok pre nego što se uključite u bilo kakvu intenzivnu fizičku aktivnost. Sadržaj vlakana u zobi će usporiti varenje u krvotok, omogućavajući duže oslobađanje energije tokom vežbanja. Jedna šolja ovsa sadrži oko 50g ugljenih hidrata, što predstavlja savršenu energiju za 1 do 2 sata treninga!
Čak i zdrava hrana ponekad može izazvati probleme ukoliko se previse konzumira. Iako nema definitivnih negativnih nuspojava prekomerne konzumacije ovsenih pahuljica, neki problemi koji se mogu pojaviti mogu biti zatvor (zbog prevelike konzumacije vlakana) ili povećanje telesne težine (ako konzumacija ovsenih pahuljica uzrokuje preveliki kalorijski višak).
Ovsena kaša je hranljiva, funkcionalna namirnica koja donosi mnogobrojne koristi za zdravlje. Bilo da je konzumirate za doručak ili kao obrok pre vežbanja, ovas je odličan izvor energije, proteina, vlakana, vitamina i minerala. Redovna konzumacija ove namirnice može Vam pomoći u održavanju zdravlja srca, stabilnog nivoa šećera u krvi i zdravih creva. Možda je vreme da šolja ovsa dnevno postane vaša nova navika za zdrav život!
Ukoliko želite da naučite sve o zdravoj i raznovrsnoj ishrani, kao i o različitim vrstama dijeta upišite naš kurs HFS Pravilna ishrana i suplementacija i uz stečeno znanje zaslužite i mešunarodno priznat sertifikat.
Bol u kolenu je česta pojava kod fizički aktivnih muškaraca i žena. Prema najnovijim smernicama iz Journal of Sports Phisical Therapy koje ispituju patelofemoralni bol, približno 25% pojedinaca pati od idiopatskog (bez
Eksplozivna snaga je sposobnost da se brzo proizvedu velike količine sile. Da li postoji sportista koji ne bi želeo da poboljša svoju sposobnost stvaranja energije? Ili neko ko
SAQ trening (speed, agility and quickness) se ranije povezivao isključivo sa sportom, kondicionim treningom i drugim fizički zahtevnim aktivnostima. Međutim, danas je dobro poznato da SAQ trening ima
Health and Fitness System DOO
Adresa: Sutjeska 2, Spens, Novi Sad
Email: office@hfs.rs
Matični broj: 21282855
PIB: 110 000 403
Radno vreme: pon-pet 08:00-16:00
